Густое варенье из черной смородины на зиму
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом. Не требует долгой варки, хорошо хранится...
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом. Не требует долгой варки, хорошо хранится...
Абрикосовое вино
Изготовление абрикосового вина – процесс, требующий терпения и внимания к деталям, но результат стои...
Изготовление абрикосового вина – процесс, требующий терпения и внимания к деталям, но результат стои...
Соление репчатого лука и чеснока
Соление репчатого лука и чеснока – это замечательный способ сохранить урожай на длительное время, по...
Соление репчатого лука и чеснока – это замечательный способ сохранить урожай на длительное время, по...
Клубничный уксус
Клубничный уксус — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно легко приготовить в д...
Клубничный уксус — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно легко приготовить в д...
Название «Тёщин язык» закрепилось за острыми салатами, а также за заготовками, в которых используется нарезка овощей, напоминающая язычок. Неизвестно, в чём провинились тёщи,
и почему салат не назвали, например, «Свекровкин язык», но что есть, то есть – этот жгучий салат давно пришёлся по вкусу всем любителям острых ощущений.
Ингредиенты:
- 3 кг кабачков,
- 1 кг помидоров,
- 3 полуострых перцев,
- 5 сладких перцев,
- 150 г чеснока,
- Стакан сахара,
- 2 ст.л. соли,
- Стакан растительного масла,
- 5 ч.л. 70% уксуса.
Приготовление:
- Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам и затем каждую часть поперёк тонкими полукружьями.
- Все ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, поставьте на огонь (уксус не добавляйте!) и вскипятите.
- Горячей смесью залейте кабачки и оставьте на 2 часа.
- После этого поставьте салат на огонь и варите с момента закипания 20 минут.
- За 5 минут до окончания варки влейте уксус. Закатайте, переверните, укутайте.
Похожие записи:
Рецепт классического варенья из жимолости на зиму
Самым простым в приготовлении считается классический рецепт варенья из жимолости. В нем минимум ингр...
Самым простым в приготовлении считается классический рецепт варенья из жимолости. В нем минимум ингр...
Сало в тузлуке
Как можно вкусно засолить домашнее сало с помощью рассола (маринада) или как его ещё называют, с пом...
Как можно вкусно засолить домашнее сало с помощью рассола (маринада) или как его ещё называют, с пом...
Капуста ассорти
Приготовление капусты в ассорти — это не только способ сохранить овощи, но и возможность насладиться...
Приготовление капусты в ассорти — это не только способ сохранить овощи, но и возможность насладиться...
Заготовка квашеной капусты с луком
Заготовка квашеной капусты с луком – вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами, особенно витамино...
Заготовка квашеной капусты с луком – вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами, особенно витамино...