Солим огурцы и не только
Мы маринуем огурцы по следующему рецепту: Для начала нам понадобится: Кастрюля для приготовлени...
Помидоры "Пальчики оближешь"
Очень вкусные помидорки... на праздничный стол так супер. В первую очередь с удовольствием выпива...
Рецепт классического варенья из жимолости на зиму
Самым простым в приготовлении считается классический рецепт варенья из жимолости. В нем минимум ингр...
Сало в тузлуке
Как можно вкусно засолить домашнее сало с помощью рассола (маринада) или как его ещё называют, с пом...

Название «Тёщин язык» закрепилось за острыми салатами, а также за заготовками, в которых используется нарезка овощей, напоминающая язычок. Неизвестно, в чём провинились тёщи, Тёщин языки почему салат не назвали, например, «Свекровкин язык», но что есть, то есть – этот жгучий салат давно пришёлся по вкусу всем любителям острых ощущений.

Ингредиенты:

  • 3 кг кабачков,
  • 1 кг помидоров,
  • 3 полуострых перцев,
  • 5 сладких перцев,
  • 150 г чеснока,
  • Стакан сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • Стакан растительного масла,
  • 5 ч.л. 70% уксуса.

Приготовление:

  1. Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам и затем каждую часть поперёк тонкими полукружьями.
  2. Все ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, поставьте на огонь (уксус не добавляйте!) и вскипятите.
  3. Горячей смесью залейте кабачки и оставьте на 2 часа.
  4. После этого поставьте салат на огонь и варите с момента закипания 20 минут.
  5. За 5 минут до окончания варки влейте уксус. Закатайте, переверните, укутайте.

 

 

Похожие записи:

Солим огурцы и не только
Мы маринуем огурцы по следующему рецепту: Для начала нам понадобится: Кастрюля для приготовлени...
Очень вкусные сладкие маринованные помидоры
В рецепте не используются травы, только минимальный набор специй, но при этом плоды получается арома...
Рецепт классического варенья из жимолости на зиму
Самым простым в приготовлении считается классический рецепт варенья из жимолости. В нем минимум ингр...
Сало в тузлуке
Как можно вкусно засолить домашнее сало с помощью рассола (маринада) или как его ещё называют, с пом...
Календарь
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архивы
Реклама